2020年12月23日 星期三

突然又已一年

晚市禁堂食,做時做節買外賣返屋企食未免太淒涼,趁早收工有時間買嘢,倒不如又試吓自煮自食,簡易製作:

1. 煎雞翼

走去超市買份已醃好的蒜粒雞翼(黏在雞翼上的蒜粒比較易燶),買多棵蔥,加上家中密實盒(之前叫外賣,某些食肆竟然用靚靚密實盒包裝,收返$1一個都抵到爛)有薑和蒜頭,洗淨拍好就搞定:

2. 青紅籮蔔煲豬骨

又係超市湯包,家中有南北杏,魔術師唔食果皮又無加,將所有嘢洗淨,切好條粟米,凍水落大火煲30分鐘,再轉細火熬多兩粒幾鐘,十碗水煲成四碗,同時煎雞翼,煎好時時收火加鹽便成。

***

一路食晚飯一路睇新聞,原來將見忠C腸係冷麵笑匠,真係估佢唔到。

財會通過第四輪抗疫基金64億撥款 最快1月發放資助 議員批遺漏多個行業 張建宗:公帑有限、只能針對援 2020/12/21 19:31

【有線新聞】立法會財委會通過第四輪防疫抗疫基金64億元撥款,政務司司長張建宗表示,知道這一輪基金有很多「漏網之魚」,但公帑有限,只能針對援助最受打擊的行業。

財委會朝九晚五,審議新一輪防疫抗疫基金64億元撥款,新界西(熱血公民)鄭松泰:「這個金額如何釐定、為何是這樣小的金額?」政務司司長張建宗:「疫情可能有第四、五、六波,正正是這樣,我們要審慎理財、針對性聚焦,不能像較早前一兩輪,有些不是重創的行業我們都支援。」

有議員關注多個行業得不到資助,新界東(民建聯)葛珮帆:「洗衣、洗碗行業你們又不支持。」航運交通界(自由黨)易志明:「公共小巴面對極大困難,為何得不到政府支援?」張建宗:「知道有很多漏網之魚,但限於財政制肘要因時制宜,我們已突破思維,之前說過三輪後就不再推出。」

新界西(民建聯)陳恒鑌:「跨境運輸行業包括跨境車,現時都封關了,他們能否開工?」張建宗:「我們不是看大氣候,例如航空業,我們沒有不讓他們飛,只是他們不能飛。」

另一個焦點是如何幫助打工仔,九龍西(民建聯)鄭泳舜:「對於失業人士我們都很擔心,過去幾輪都提過,司長一直都不肯處理。」張建宗:「僱主『人心肉做』,如僱主拿到十萬、八萬,部分用來交租,部分與員工分享,相信員工和僱主的關係會更好,患難見真情。」

區議會二(民建聯)周浩鼎:「政府會否考慮推出短期失業援助?」勞工及福利局局長羅致光:「失業率要回落至3%需時五年,甚至六、七年時間,大家撫心自問,這不是短暫可做的事。」

「我宣布建議獲得通過」,審議七小時,財委會最終以32票贊成,鄭松泰1票反對,工聯會3票棄權通過撥款,政府最快1月發放資助。

1. 張建宗:「知道有很多漏網之魚,但限於財政制肘,要因時制宜,我們已突破思維,之前說過三輪後就不再推出。」

將見忠C腸就真係突破盲腸:「漏網之魚」是貶義詞,例句「PoPo 已盡力圍捕保理大中的暴徒,但依然被好些『漏網之魚』乘亂逃去。」在司長的語境,難道是將受打擊的各行各業當成是歹人?用「滄海遺珠」又好似攤景多過贈慶,簡單一句唔好用成語「知道有好多行業都兼顧唔到」又得唔得?

2. 例如航空業,我們沒有不讓他們飛,只是他們不能飛。

即係同蝗國無「封鎖小區」,只係「你個健康碼唔 pass,不能去呢度嗰度」咁解。依然就係無話唔俾你班「樁嬰聯合變種」入境,係唔俾航班飛啫,你搭船、游水過來都得。無話違反《基本法》的。

基本法》第三十一條

香港居民有在香港特別行政區境內遷徙的自由,有移居其他國家和地區的自由。香港居民有旅行和出入境的自由。有效旅行證件的持有人,除非受到法律制止,可自由離開香港特別行政區,無需特別批准。

3. 僱主『人心肉做』,如僱主拿到十萬、八萬,部分用來交租,部分與員工分享,相信員工和僱主的關係會更好,患難見真情。

乜勞資關係唔係一向都係對立,資方只會欺壓員工,就算係平時都只係講金唔會講心;依家經濟差,僱主有個錢都留返自己「笮袋」,點會拎到補貼(仲有咩?)會同員工分享?搞好關係,患難見真情?唔通將C腸以己度人,777一向都係同佢「患難見真情」?

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伸延閱讀:

政府午夜起禁英國載客航班來港 英國抵港人士須延長檢疫至21日 梁卓偉:若病毒流入本港會推高即時繁殖率 2020/12/22 07:36

【有線新聞】政府宣布為堵截英國變種病毒流入香港,今晚午夜起禁止所有英國載客航班來港,由英國抵港的人在酒店檢疫14天後,要在家隔離多七天,才可自由活動。港大分析如果英國變種病毒流入本港,會推高病毒的即時繁殖率,令疫情難以受控。

英國出現病毒變種,正值不少留學生回港過節。政府形容香港疫情去到最嚴峻時刻,決定午夜開始禁止所有英國載客航班抵港。食物及衞生局局長陳肇始:「過去我們從來沒有對任何地區實施這樣嚴厲的規定,但我們認為這次英國的變種病毒來勢洶洶,實在有必要從源頭堵截。」

禁令是針對所有14日內曾在英國逗留多過兩小時的人,政府會修例,無論在哪個國家登機、轉機,航空公司都要確保乘客符合條件。

至於由英國回來、已經抵港正檢疫的人,如果是12月2日或之後到,就要在14日酒店檢疫後,留家或者在酒店隔離多七日,第19或20日要再去社區中心做檢測,但只可乘的士或私家車出去,沒強制規定記低的士車牌。陳肇始:「實際上要在21日後才可自由活動。」下一步行政會議會修例,英國到港人士強制檢疫期會延長至21日。

措施收緊到這樣嚴厲,是因為這種變異「501Y」,雖然不會令病情加重,但傳播力高七成。港大醫學院院長梁卓偉:「右邊(圖解)開了蓋,令病毒較容易像一條鎖匙,可以插入去,令(病毒)可以插入細胞內。」

梁卓偉指跳舞群組高峰期,香港的病毒即時繁殖率去到3,很艱難先壓回到近日0.8,「如果真的進入香港,現狀來說,可能只是因為基因突變,可能將香港的即時繁殖率推高至1.42。現時是疫情開始慢慢受控,會突然增長,或令疫情逆轉。」

過去14天,由英國來港的人有18宗確診,樣本已送到港大實驗室做基因分析,最快本星期尾知道有沒有變種。

19 則留言:

  1. //張建宗:「知道有很多漏網之魚,
    知道鞭長莫及,
    不過好似有啲甜XD

    //食物及衞生局局長陳肇始:「過去我們從來沒有對任何地區實施這樣嚴厲的規定,
    阿笑癡即喺話米帝衰過蝗國XD. 不過可惜閂閘閂得咁快,冇得睇啲黃C醫護點樣一粒聲都唔出雙重標準。

    //港大分析如果英國變種病毒
    官方可以學吓毒果侵侵,話喺英國超級肺炎,簡稱英超肺炎

    //措施收緊到這樣嚴厲,是因為這種變異「501Y」
    唔知B安踢嘅疫苗仲有冇九成以上效力呢呵,畢竟疫苗喺針對呢嗰變咗異嘅蛋白質。

    //無論在哪個國家登機、轉機,航空公司都要確保乘客符合條件。
    連咖喱國都禁米帝,勾盟國家又趁機玩嘢,米帝變無主孤魂,都唔使咁擔心喇XD

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    1. //鞭長莫及

      「突然又有啲甜」

      //黃C醫護點樣一粒聲都唔出雙重標準

      今之真係封咗關, 黃C 無得出聲了.

      //英超肺炎

      English Premier Lung Virus

      //畢竟疫苗喺針對呢嗰變咗異嘅蛋白質

      官方話可以安心打, 但又未有實證話疫苗有效力對變種都係一樣.

      //米帝變無主孤魂

      說好的 BNO 移民潮呢?

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  2. 局長把話說得好像很有個人意志的樣子
    其實內裏不是盲從外國做法
    就是最緊要公務員以及自己在家唔洗工作都有糧出
    人生勝利組莫過於此

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    1. 公墓園真係好鬼好做... 真心唔明點解唔可以跟返私營機構, non performer 會被炒有幾咁唔合理?

      信報 2020年12月19日

      李子衝 觀潮篇

      公僕定向
      2021年是公務員新的一年,因為這一年開始,所有公務員都要宣誓或簽署聲明,確認擁護特區政府和《基本法》,効忠特區政府,並對特區政府負責。踏進特區年代,大家未有想過公務員需要宣誓効忠,因為他們一向具有強烈歸屬感。香港政府過往高薪養廉政策,為公務員提供優厚的服務條件,除了薪高糧準,有房屋資助,子女教育津貼,還有退休長俸,照顧你一世,並顧及你下一代,可謂無微不至,那有不忠心之理,只會仆心仆命地服務,這是殖民地政府的重要策略,安心管治。

      新朝代,當然是新思維,九七之後,社會普遍認為公務員待遇過分優厚,政策上削減附帶服務條件,縮減悠長假期,縮減房屋資助,縮減教育津貼;面對實際的財政環境,2000年開始,取消長俸。連串安排,旨在合理化特區年代公務員的服務條件,告別殖民地收羅忠貞公僕的年代。一場反修例運動喚起中央檢視治港港人問題。早在1984年,鄧小平已經為港人治港定下標準:「港人治港有個界線和標準,就是必須由以愛國者為主體的港人來治理香港。未來香港特區政府的主要成份是愛國者,當然也要容納別的人,還可以聘請外國人當顧問。什麼叫愛國者?愛國者的標準是,尊重自己民族,誠心誠意擁護祖國恢復行使對香港的主權,不損害香港的繁榮和穩定。」

      反修例事件有人提到獨立、攬炒、外國制裁,當然這些都不符合愛國者準則,因此逐步清理,立法會是第一個目標,並且輕易完成;將來可能擴及區議會、選舉委員會等,核心的治港班子──公務員肯定要處理,宣誓應該是最基本的要求。實際上香港公務員承襲着歷史的包袱,趁着今日的政治氣氛,一次過檢討,定出改革的方向。

      香港過去引以為榮的是具有一支優秀公務員團隊,高效、廉潔、卓越、承擔,帶領香港從四小龍闖出來,並且成為世界三大金融中心之一。可是進入九七之後,社會日益政治化,公務員有點失去方寸,經常遭受各方批評,執行政策進退失據,在房屋建設、修例事件、以至防範疫情,雖然問責官員不濟,執行的官員更是責無旁貸。由於公務員薪水高,鐵飯碗,造成不做不錯的文化,凡事拖字訣,等下家莊,一味諮詢、研究,不作決定,最終一事無成。

      徹底改變這種文化,公務員需要大事改革, 首先要簡化解僱程序。有長俸制的年代,公務員基本是終身制,公務員的穩定性對政府來說是重要的,不過香港的行政長官最後要經中央任命,穩定性得到保障;打破鐵飯碗的概念可以令公務員較為進取,貼近民情,貼近市場,真正為市民服務,不致尸位素餐,得過且過。

      公務員另一問題是吃大鑊飯,同一個職級,同一樣薪酬,做又三十六,不做又三十六;雖然表現較佳者,可能有較好的晉升機會,不過本着少做少錯的精神,還是束手作壁上觀為妙。解決的方法是上級有權在考核後,決定下屬的每年調薪,在一定範圍內,加減薪酬。當然有意見會認為這樣容易結黨謀私,而且公務員職系、職級眾多,實行上有困難。簡單的方法是先在高級公務員以上職級(總薪級表第34點)執行,這批公務員資歷和水平較高,可以負責更大的人事管理權力,令公務員的評核具有實質意義。凡改革總是困難重重,面對今日公務員這個爛攤子,不改變只會在死胡同打轉。

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    2. 我一直以嚟嘅觀點
      政府工高層underpay-10萬至20萬一個有牌嘅乜乜師,出面唔難搵得多過佢
      低層overpay-2萬幾一個做filing嘅文員,出面冇可能有
      中層就打和-3萬幾4萬一個地盤高級管工,應該係公價,其實出面地盤都係跟政府pay scale,連每年跳pt都跟足

      所以喺高層玩問責其實冇大用,高層嘅大部分都ok勤力,個別等運到
      反而係低層先係攪事重心,推側閃避卸,每月兩日病假,有咩做都拎manual出嚟話唔關我事,連水機換枝水都話要搵專人,影印兩頁紙又唔係工作範圍,大部分案例都集中喺低層

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    3. //10萬至20萬一個有牌嘅乜乜師,出面唔難搵得多過佢

      探監師 XD

      //低層先係攪事重心,推側閃避卸,每月兩日病假,有咩做都拎manual出嚟話唔關我事,連水機換枝水都話要搵專人,影印兩頁紙又唔係工作範圍,大部分案例都集中喺低層

      呢班低層競爭力低, 乜Q都唔識最把炮就係搞抗采, 所以就成日要爭取 stay status quo,

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    4. //有咩做都拎manual出嚟話唔關我事,連水機換枝水都話要搵專人//
      D膠層吾好得幾多乜都要立法先做

      //就是最緊要公務員以及自己在家唔洗工作都有糧出
      人生勝利組莫過於此//

      公務員是香港「糧支」

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    5. //D膠層吾好得幾多乜都要立法先做
      //公務員是香港「糧支」

      中高層好似祝君BB嗰啲咪真係勤力做嘢囉.

      去到問責團隊又係膠返. 完全無政治能量去推動改變. 販民係有惡意司法覆核, 拉布呢樣嗰樣, 明白立法可以免人口實, 但以立法為藉口, 定真係想立法來做某些事, 公眾眼睛又是雪亮的.

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  3. 呢排我都食雞翼XD
    (e.g.薯仔)燜或加少少水煎應該就唔會熟前燶蒜
    belated冬至快樂

    -Z

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    1. //燜或加少少水煎

      始終都係鍾意食香口嘢...煎鍋貼我就會加水 XD

      //belated冬至快樂

      謝謝!! 大家咁話.

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    2. 我可能系尼度唯一一個唔好雞翼 得皮同骨

      魔術師同各位,聖誕節平安健康快樂!

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    3. //我可能系尼度唯一一個唔好雞翼 得皮同骨
      你果啲係雞翼尖?

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    4. //得皮同骨

      睇圖都唔係得皮同骨喇!

      //雞翼尖

      哈哈, 笑咗!!!

      祝各位聖誕快樂!!

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    5. 鷄翼煎得好好。我煲青紅蘿蔔湯會切到好細嚿啲青紅蘿蔔,我見其他人又係同魔術師切到咁大嚿煲。
      祝魔術師及各位聖誕快樂,身體健康,財源滾滾來。

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    6. //鷄翼煎得好好

      謝謝讚賞. 我都好耐無試過親自下廚了...

      //我見其他人又係同魔術師切到咁大嚿煲。

      我係懶, 用湯包 default 切的 size... 栗米就 default 太大條, 一定一開三.

      //祝魔術師及各位聖誕快樂,身體健康,財源滾滾來。

      大家咁話!!

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  4. 今年係好特別既一年
    祝大家身體健康

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