熱氣食品選

魔術師日前放假半天，返屯門醫院照骨質疏鬆同埋抽血檢驗，搞完一輪後有啲肚餓，便去市中心找些吃的。途經大家樂（00341.HK），竟然發現菜牌中有一樣食物叫「古早炸蘿蔔絲餅」：

（圖片來源：大家樂 > 熱賣推介 > 茶市, retrieved on 7 Feb 2018 )

魔術師覺得呢樣嘢其他就係「油糍」，真想不到大檸樂都會有售，便叫了一客來試下：

果然係個快餐店被的「油糍」，內面淨係得蘿蔔絲，個皮又炸得唔脆...念在呢度係大檸樂，只能說是差強人意，僅僅及格。
魔術師將大檸樂的「油糍」照片 Whatsapp 給前同事Ａ同前上司葵鼠吹水。葵鼠呢位在藍血港島區長大的盛女當然唔知咩叫「油糍」，而前同事Ａ話魔術師食嘢太熱氣...
如果要講熱氣，魔術師只會有時去食的上校炸雞才算「熱氣」；而且魔術師每次都只會叫辣雞加辣雞翼，皆因辣雞的炸粉較多，令到雞件較為「實淨」，唔辣版的上校炸雞時鬆泡泡的：

之但係如果講到炸雞，近年我城比較好食的炸雞是賓賓快餐 Jolibee，雞皮雞肉和雞骨是「清晰可分」的，而最出色的是個 Gravy，真係非常惹味（下圖套餐個漢堡飽是另加的）：

不過，魔術師在我食過最好吃的快餐炸雞，卻是哈迪斯（Hardee's)...
言歸正傳，吃完油糍下午茶（唔係炸雞），便索性行一陣街之後便來「吃一個人晚餐」。今次選的是屯門市中心的潮州小廚，叫了個糖醋麵和油菜仲有個湯，對一人餐來說份量有點多：

這個糖醋麵不是炒得硬而脆，而是軟身的，有點出乎意料之外。麵和菜沒有驚喜，但係個胡椒豬肚湯真係好正，飲完非常暖肚，算是這天的最大收獲。
＊＊＊
伸延閱讀：
油池
懷舊炸油糍大比拼！流浮山新鮮即炸最好食　香脆多料（蘋果日報　２０１７年３月１５日）