新聞雜評（四百三十八）

消委會：對農夫山泉樣本歸納出現落差致歉　重新評分後整體表現升至5星 有線新聞 2024年07月18日

【有線新聞】內地樽裝水龍頭品牌「農夫山泉」日前向香港消委會發出律師信，批評其檢測報告作出不客觀的評價，要求道歉及澄清。消委會今日發表聲明，指昨日（17日）與「農夫山泉」的代表會面和作深入交流後，了解到有關產品是「飲用天然水」，已將該樣本改列為一獨立類別「飲用天然水」並重新評分，樣本的整體表現由4.5星調整至5星。消委會又指，對於是次測試因樣本歸類出現落差而引起的誤會表示抱歉。

指「農夫山泉」樣本成分與「天然礦泉水」相近

消委會表示，職員於去年底搜集資料時，留意到該些樣本來自不同產地，包括本港、內地、台灣、日本、韓國、馬來西亞、法國、西班牙、意大利、蘇格蘭、澳洲、加拿大及斐濟，種類繁多，當中29款均清楚標示屬哪一類別的水，例如「蒸餾水」、「純淨水」、「天然礦泉水」等，而「農夫山泉」標示為「飲用天然水」（下稱「該樣本」），鑑於其成分列表上所標示的4款礦物質含量與「天然礦泉水」相近，職員遂根據該樣本的產品名稱及標籤資料等，將「農夫山泉」歸類為「天然礦泉水」。

指比較測試慣常以國際間常用標準進行評估

發言人指，縱然來自不同產地的產品一般會採用當地的品質檢測標準作指標，惟消委會進行的是比較測試，所以慣常會以國際間常用的標準進行測試及評估，以保障消費者權益。因此，被歸類為「天然礦泉水」的「農夫山泉」，在是次測試中，其溴酸鹽 （bromate）含量測試亦因而採用了歐盟訂定適用於經臭氧處理的天然礦泉水和泉水中的溴酸鹽的最大限值，即每公升3微克。

消委會又指，根據香港食物環境衛生署食物安全中心於2019年4月發布的食物安全焦點，攝入大量溴酸鹽可引致噁心、腹瀉、嘔吐及腹痛。情況嚴重者，腎臟及神經系統也會受到影響。世界衞生組織已把飲用水的溴酸鹽含量上限訂為每公升10微克，如不超過此上限，則對健康構成威脅的可能性不大。

消委會與「農夫山泉」代表會面

發言人指，昨天（17日）與「農夫山泉」的代表會面和作深入交流後，了解到有關產品既不是「天然礦泉水」，亦非「純淨水」，而是「飲用天然水」，而該公司採用的標準為其生產地，即內地的《食品安全國家標準包裝飲用水》。就此，消委會將該樣本改列為一獨立類別「飲用天然水」並重新評分。從消費者角度而言，若以測試結果的TDS值作為比試，該樣本口味較一般「天然礦泉水」為淡，與一般「純淨水」比較則較濃。

樣本獨立分類「飲用天然水」　重新評分後升至5星

至於溴酸鹽方面，消委會表示，根據歐盟有關飲用水的溴酸鹽最大限值為每公升10微克計算，此限值與《食品安全國家標準包裝飲用水》一致，而該樣本的檢出量（每公升3微克）屬「飲用水」準則值範圍內，並遠低於上述準則值，可以安全飲用。重新評分後，該樣本的整體表現由4.5星調整至5星。

消委會重申，是次全部30款測試樣本的化學安全及微生物測試結果理想，沒發現有害物質超出相關準則值，消委會不論在月刊文章、新聞稿及其他傳訊文件，以至記者會上的發言均清楚指出是次測試的全部樣本（包括農夫山泉該樣本）均可安心飲用。文章的主旨並非產品有安全問題，而是為各樣本的性價比和瓶裝水的膠樽對環境所構成的影響，提醒消費者瓶裝水塑膠瓶一般只能使用一次，而降解塑膠可能需要幾百年的時間，消費者宜嘗試改變生活習慣，從源頭減塑。

1. 消委會表示，職員於去年底搜集資料時，留意到該些樣本來自不同產地，包括本港、內地、台灣、日本、韓國、馬來西亞、法國、西班牙、意大利、蘇格蘭、澳洲、加拿大及斐濟，種類繁多，當中29款均清楚標示屬哪一類別的水，例如「蒸餾水」、「純淨水」、「天然礦泉水」等，而「農夫山泉」標示為「飲用天然水」（下稱「該樣本」），鑑於其成分列表上所標示的4款礦物質含量與「天然礦泉水」相近，職員遂根據該樣本的產品名稱及標籤資料等，將「農夫山泉」歸類為「天然礦泉水」。...發言人指，昨天（17日）與「農夫山泉」的代表會面和作深入交流後，了解到有關產品既不是「天然礦泉水」，亦非「純淨水」，而是「飲用天然水」

成件事嘅成因，明顯就係因為「宵痿會」並沒有「飲用天然水」可供歸類，所以職員便「差不多先生」上身，見到「農夫山泉」樣本含量跟「天然礦泉水」相近就將之當成「天然礦泉水」，結果就係用錯 benchmark 評錯分。最離奇的是既然「農夫山泉」樣本已「標示為『飲用天然水』」，但「宵痿會」竟然要跟「農夫山泉」代表「深入交流」後，才「了解到有關產品既不是『天然礦泉水』」，唔通「宵痿會」係「識字文盲」?

再退一萬步講，根據北京疾控呢篇《純凈水、礦泉水和天然水如何選擇？》，其實一早就將飲用水分成三大類：纯淨水、天然水和天然泉水、與及礦泉水，仲大大隻字指出「礦泉水本質上屬於天然水，但天然水不一定是礦泉水」，而「宵痿會」的「差不多先生」就係錯在將天然水當成是礦泉水。

纯净水

饮用纯净水是将符合生活饮用水卫生标准的水采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺加工制成的。市面上的蒸馏水也属于纯净水。

纯净水在处理过程中去除了水中的细菌、病毒、重金属元素和有机物等有害成分，硬度较低，口感较好，可以直接饮用，烧水时也不会形成水垢。但在处理过程中，也去除了钾、钙、锌等对人类有益的矿物质。

天然水/天然泉水

饮用天然水和饮用天然泉水都是以未经过公共供水系统的自然来源的水为水源制成的，不同之处在于天然水的水源可以来自水井、山泉、水库、湖泊或高山冰山等，而天然泉水只能来自地下泉水。

这两类水只需要最小限度的处理(如过滤、臭氧或者等同的处理)，即去除了水中的杂质和有害物质，又保留了水中原有的对人类有益的矿物质和微量元素。不同水源地的天然水/天然泉水其矿质元素构成和比例不同，口感和水质也存在一定的差异。

矿泉水

我们日常所说的矿泉水，主要是指的饮用天然矿泉水。饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

矿泉水本质上属于天然水，但天然水不一定是矿泉水。矿泉水必须是深层地下水，其含有的矿物质或二氧化碳等成分必须达到国家标准中界限指标里的一项或一项以上。一般来说，矿泉水水质稳定、微生物含量很少，并且含有一定量的人体所需矿物质和微量元素，如锌、硒、锶等。

也就是说，辨别各种包装饮用水，关键看其水源和执行标准。

从水源来看，纯净水的水源来自公共供水或非公共供水，天然水、天然泉水和矿泉水的水源则来自非公共供水。

从标准来看，纯净水、天然水和天然泉水执行的是《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298-2014)标准，天然矿泉水执行的是《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》(GB 8537-2018)标准。

由此路進，唔知「宵痿會」呢位「差不多先生」是不是黃人，故意軟對抗搞事俾位黃人入？好似黃色獵人就話「宵痿會」見到「有勢力人士」便「又跪又舐」，另一個討論區的黃人就將「宵痿會」的錯誤肯定為「真話」，大呼冤枉「講真話都唔得」（黃人慣技將錯誤講成是正確，習非成是），仲好似好想將「農夫山泉」「趕出傷巷市場」。唔知黃人又會唔會去上水踢班北上消費、飲飲食食的巷奸嘅篋咁呢？

（網上圖片）

（網上圖片）

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信報 2024年7月12日

官打斷余慧明求情 指屬政治宣言

民主派「35+」初選案昨天開庭，處理前「醫管局員工陣線」主席余慧明及前民陣召集人岑子杰等被告的求情。庭上提到，余慧明在其親撰的求情信中表明，在立法會投票改變既有秩序的做法並沒有錯，「也許我唯一犯的錯是太愛香港」。法官聞言後，隨即打斷辯方大狀所讀出的求情信，並要求辯方不要作出政治宣言。另外，岑子杰一方呈上認罪被告、控方從犯證人區諾軒所撰寫的求情信。本案將於7月30日再開庭，處理另一批被告的求情。

余稱「唯一錯在太愛香港」

辯方大律師石書銘表示，余慧明參加的衞生服務界功能界別初選不曾舉辦協調會及選舉論壇，參選人亦沒有討論民主派在立法會取得過半議席後的作為，形容余慧明基本上是獨立行事，若然法庭採納《港區國安法》設下的刑罰等級，她應該屬於最低級別的「其他參加者」。

石書銘亦提及，本身是註冊護士的余慧明將來可能因此受到紀律處分，或者會失去護士資格，希望法庭判刑時考慮此事。

此外，石書銘在庭上讀出余慧明撰寫的求情信。余在信中寫到，法庭早前在本案裁決理由指出，反修例「五大訴求」乃空中樓閣；但「五大訴求」包括爭取落實雙普選，「若政府覺得落實《基本法》第23條是憲制責任，那實行雙普選不是一樣嗎？」

余慧明重申，她仍覺得透過在立法會投票改變既有秩序的做法並沒有錯，「perhaps the only wrong I have committed was that I love Hong Kong too much.（也許我唯一犯的錯就是太愛香港。）」

辯方讀畢此句後，法官陳慶偉質疑，辯方並非向法庭提出求情理由，直指「這是政治宣言」，要求辯方停止發表有關言論。法官李運騰說這封求情信無助減刑，最終辯方未有繼續讀出。

岑子杰獲區諾軒撰求情信

另一方面，代表岑子杰的大律師郭憬憲向法庭呈遞區諾軒撰寫的求情信。區在信中談及，在九龍西初選協調會上，岑子杰是反對無差別否決《財政預算案》的關鍵人物，並形容岑提出的反對意見具有決定性，得以阻止無差別否決《財政預算案》成為九龍西協調會的共識。

郭憬憲又提到，岑子杰曾於2012年因為非法集結相關罪名被判罰款，而他在2019年擔任民陣召集人期間，則有向警方申辦集會，形容岑會從錯誤中學習。

法庭昨日完成聽取岑子杰及余慧明的求情，並將於7月30日再開庭，處理另一批被告的求情。

2. 石書銘在庭上讀出余慧明撰寫的求情信...「若政府覺得落實《基本法》第23條是憲制責任，那實行雙普選不是一樣嗎？」余慧明重申，她仍覺得透過在立法會投票改變既有秩序的做法並沒有錯，「perhaps the only wrong I have committed was that I love Hong Kong too much.（也許我唯一犯的錯就是太愛香港。）」辯方讀畢此句後，法官陳慶偉質疑，辯方並非向法庭提出求情理由，直指「這是政治宣言」，要求辯方停止發表有關言論。法官李運騰說這封求情信無助減刑，最終辯方未有繼續讀出。

哈哈，余前主席真係死不悔改，封信完全講唔上係「求情信」，只係重覆一次黃黑文宣「我唯一犯的錯就是太愛香港」。話又說回來，販民搞咗咁多年，有傳统派有激進派，但咁耐以嚟都唔見有余前主席出現加入，真至黃黑暴動先至「蒲頭」搞醫護工會，成為「獨立黃人」。由此路進，足證販民咁多年來對「真．黃人」係幾咁無吸引力，全靠黃黑文宣才能「引蛇出洞」！

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升中派位︱學生受訪後方同學「O嘴」爆紅 校長親解原因：對一件事感到驚訝

更新時間：09:52 2024-07-10

昨日升中放榜期間，油蔴地天主教小學（海泓道）一名姓陳學生成功獲派入華仁書院，其受訪時稱周一至周五都有補習，讀書是他的本份，其後方一名同學露出「O嘴」的驚訝表情，在網上爆紅。

油蔴地天主教小學（海泓道）校長陳淑儀今早（7月10日）在商台節目表示，三位同學互相認識，且關係很好，她認為學生平時都會接受說話能力訓練，應對得體很正常，「社會唔同咗喇」，大家不必太驚訝。

同學受訪表現被指早熟 校長：社會唔同咗喇，大家唔使太驚訝

當時陳同學稱，自己平時成績本身再低一級，對派位結果很意外、很驚喜。他報了周一至周五的補習班，又認為自己付出那麼多，回報都是值得的。被問到會不會很辛苦，他指「我覺得讀書是我的本份」。

期間陳同學身後有兩位同學，畫面左方那一位先後兩次露出「O嘴」的驚訝表情，又與另一位同學相視而笑，片段在網上廣傳。

陳淑儀稱，三位同學其實本身相識，彼此關係也很好，對於片段在網上廣傳很詫異。她稱，今早有與相關學生親身了解：「問過佢（左方「O嘴」的同學）喇，佢當時純粹係覺得陳同學『嘩！咁辛苦嘅？我之前都無聽過佢日日去補習個喎。』」至於他與另一位同學相視而笑，後者的說法是驚訝對方為何在訪問期間做出這種表情。她形容後方兩位同學「都好可愛」。

談到陳同學，陳淑儀認為他的確是稍為成熟的孩子，校方也很欣賞他，可以在短期之內，由未達Band 1成績，發奮圖強到可考入華仁，所以他的言論也全是事實。被問到陳同學用那麼多時間補習，會否完全沒有個人時間，陳淑儀指：「補習完都可以玩嘅，做完功課都有自己時間，唔會真係補到好夜。」

透露其中一位同學家人「憤憤不平」

陳淑儀坦言，片段廣傳後也會擔心相關學生，他們想法可能比較純真、直率，網上評論可能會影響到他們。對於網上有質疑指陳同學應對得體、早熟，是否經預先準備安排，陳淑儀稱校方從來不會干擾學生說什麼，而家長本身亦已同意訪問。她又指學校平時也很重視對學生表達能力的訓練，面對鏡頭當然會肅立、正經一點：「社會唔同咗喇，大家唔使太驚訝，佢哋表達得到嘅。」

陳淑儀又指，她向三位當事人深入了解，三人對於網上廣傳他們的片段也覺得「好OK喎，冇嘢嘅。」但亦透露其中一人的家人「覺得憤憤不平」。她指，希望大家評論學生表現時可留意，以免影響學生身心發展。

陳淑儀其後在港台節目補充，本年度參加派位學童人數回升1.75%，當中79%獲派首志願中學，按年減1個百分點，為2021年以來最低。她分析，相信是因為家長眼見學童人數近年有減少，認為選取學校時可以更加「進取」，變相進入心儀學校機會會低一點。

3. 當時陳同學稱，自己平時成績本身再低一級，對派位結果很意外、很驚喜。他報了周一至周五的補習班，又認為自己付出那麼多，回報都是值得的。被問到會不會很辛苦，他指「我覺得讀書是我的本份」。期間陳同學身後有兩位同學，畫面左方那一位先後兩次露出「O嘴」的驚訝表情，又與另一位同學相視而笑，片段在網上廣傳。...(油蔴地天主教小學（海泓道）校長陳淑儀)「問過佢（左方「O嘴」的同學）喇，佢當時純粹係覺得陳同學『嘩！咁辛苦嘅？我之前都無聽過佢日日去補習個喎。』」至於他與另一位同學相視而笑，後者的說法是驚訝對方為何在訪問期間做出這種表情。

魔術師早前都 miss 咗呢段花邊新聞（見《新聞雜評（四百三十七）》）。自己就唔係好似陳校長講法咁「純真」，而係認為左方的同學「O嘴」係表達了「乜你咁假（或誇張）都講得出」的意思，而跟同右手邊的同學「相視而笑」就係「佢係咁㗎喇」的會心微笑。雖然話「真相」係點要當事人自己先知，但學校長話齋，「社會唔同咗喇」，同學的表達能力都受過訓練，識得用些少說話技巧（語言偽術？）polish 自己「讀書用功」、「辛苦係值得嘅」，豈非是「預期結果」？

4. 其中一人的家人「覺得憤憤不平」

唔知係邊位同學（右手邊嗰個？）？個家人「覺得憤憤不平」啲乜呢（自己囝囝爆唔到紅？）？

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伸延閱讀：

百度百科：食品安全國家標準包裝飲用水

北京疾控：純凈水、礦泉水和天然水如何選擇？（中國新聞網 2024-03-25）

新聞雜評（四百三十七）

消委會改評農夫山泉「5星」　江玉歡不認同是妥協　張炳良：側面反映公信力強 有線新聞 2024年07月18日

【有線新聞】「農夫山泉」向消委會發律師信，指消委會使用「天然礦泉水」標準評價產品是錯誤，消委會最終將「農夫山泉」獨立列為「飲用天然水」，重新評分後由4.5星調升至5星，有消委會前委員指在任期間未遇過類似情況。

消委會最新測試市面樽裝水，發現農夫山泉每公升有3微克溴酸鹽達歐盟「天然礦泉水」標準上限。消委會發聲明指測試時將30個樣本分為「天然礦泉水」、「純淨水」等類別，基於農夫山泉四款礦物質含量與「天然礦泉水」相近，於是將其歸類；在與農夫山泉會面後了解到產品不是「天然礦泉水」，而是「飲用天然水」，根據內地的標準生產，因此決定加入獨立類別「飲用天然水」重新評分，由4.5星升至滿分5星，溴酸鹽含量符合歐盟有關飲用水的標準亦與內地標準一致，對樣本歸類有落差引起誤會表示抱歉。

有議員認為情況罕見，但不認同消委會是妥協。選委會界別議員江玉歡：「我認為看這事要用較客觀準則，不要說當有修正時就是『跪低』，我認為不是正確的取態。應否做自己的評分將他們分成等級？很視乎不同產品。我認為經這次事件後消委會本身也會檢討、更謹慎。」

農夫山泉是在消委會發表報告後一日發律師信，指報告是基於錯誤理解及非專業的分析，又批評用語不專業，是故意錯誤、有意誤導。曾出任消委會委員長達6年的前立法會議員李華明指不時有商家在研究刊登後投訴，但發律師信並不常見。消委會前委員李華明：「每次面世前，這些研究、測試全部會給予涉事公司給意見及回應，這是標準程序，意思是農夫山泉應有這程序表達意見。我不懂他們的分類，現在消委會承認混淆了分類，所以給予的分數改高一點。如果是這樣表達，我就會認為是消委會出錯，無問題的，要道歉澄清，我認為也可這樣做。」

前消委會主席張炳良表示若因歸類不當而出事，公開承認是合理，而從側面看，產品商如此緊張消委會的報告可反映消委會的公信力強。

信報 2024年7月12日

天瑜 視線所及

讀書是本份

香港升中派位，獲九龍華仁取錄的陳同學受訪時自言，逢星期一至五，一放學就馬上去補習，還淡定地說：「辛苦談不上，讀書是我的本份。」假如這段話出自真心，只能說，此子實非池中物，將來大有當高官的潛力。

今時今日，求學仍然只是求分數，恐怕難以應付瞬息萬變的新世界。幼小教育的本份，應該是提升小朋友對學習的興趣，例如閱讀。Facebook創辦人朱克伯格平日並非只顧loop手機，每兩星期便看完一本書；股神畢非德更厲害，每日閱讀600至1000頁；美國NBA球隊獨行俠班主古班沒書生氣質，卻堅持每日閱讀3小時。

閱讀是終身習慣，微軟創辦人蓋茲自小愛看書，今天仍要求自己每日至少花一小時閱讀，「如你無法用簡單語言解釋一件事，證明你對它仍不夠熟悉。」他認為閱讀是汲取新知識的主要途徑，啟發自己從不同角度進行思考，並建議：「不管電子書抑或實體書，最重要找到適合自己的書。」

特斯拉話事人馬斯克今日呼風喚雨，由陸地玩到上太空，原來小時候已是「書蟲」，其弟更大爆哥哥每日起碼用10小時閱讀，周末能夠一口氣讀完兩本書，連與家人度假亦書不離手。成功人士愛讀的並非中英數常，而是自己感興趣的書籍，培養獨立思考能力。如果年紀小小已經太世故，說一些別人想聽的話，那肯定是教育制度出了問題。

英國哲學家培根講過：「閱讀並非為了辯駁，亦非為了輕信與盲從，而是為了思考及權衡。」當然，訪問中最「搶fo」的人，應該是站在陳同學右邊那位同學仔，真情流露，擘大個口得個窿。據聞，他獲皇仁書院取錄了。