2023年6月15日 星期四

一人飯局(2023年6月)

1. 爭鮮

魔術師有個習慣,就係每星期都有兩日食得「輕怡」些少,少啲油膩煎炸澱粉質,多啲肉多啲菜就無所謂。咁講法由沙律餐到烤肉餐都啱魔術師食,另外就係壽司同刺身,少少飯都可以。魔術師在舊舊公司工作時,附近就有爭鮮外帶,3蚊一件買幾件返位食,十幾廿蚊就解決了一餐;去到依家間公司,位置甚為山旮旯,只能間唔中去唔算太近的爭鮮迴轉壽司店食個午餐。

早前有條日本有青好似痴線低低B咁走去舔迴轉壽司店的杯碟豉油樽,真係連黃黑裝修師都做唔出,我城的迴轉壽司店都應該唔會有問題嘅。

魔術師有個強迫症,就係通常都食差唔多嘅「定食」。好似去爭鮮咁,通常都係食100蚊左右,食嘅嘢都係差唔多,會改變的最多只係三幾碟,其中芒果布甸係必食甜品,食完最開心!

魔術師餐單:花碟$16X2、黑碟$12X3、黃白碟$8X4,共$100,連加一埋單$110。

2.  大雞大@屯市 Food Maze

這天周末朝早有事出了九龍一轉,返到嚟剛好中午,去到屯門市廣場落車,想食午飯又唔想同人逼,最好就係去 food court(起碼無大XX咁悶‌)。今次就試吓呢間炸雞:

(圖片來源:大雞大 Facebook 專頁,captured on 13 Jun 2023)

魔術師選咗BB雞配香辣雞味薯條、加一罐 Coke Zero。雞炸得比較乾,但魔術師慢慢食,攤凍咗都竟然唔係太差;講到尾,薯條好食好多。

魔術師餐單:經典BB雞、香辣雞味瘋薯、Coke Zero,共$72。

3. 佐賀山田‧燒肉

早前網友阿力士留言推介屯門市中心呢間烤肉店,魔術師當然就要去試吓(希望無理解錯):

雖然魔術師一人飯局唔係太啱食放題,但見呢一set 竹放題基本盤嚐味燒肉盛(包括尾國 SRF 安格斯牛肋條'尾國特選和牛一口牛、尾國上級牛肋肉、骨付牛肋肉、尾國牛小排)都已經十分夠食,再加返少許放題就夠了;加上 8:30pm 後入席黑夜優惠8折,計返同食一次牛角差唔多,似乎都食得過。

(圖片來源:Openrice > 餐廳 > 香港 > 屯門 > 佐賀山田‧燒肉,captured on 13 Jun 2023)

基本盤來了:

魔術師另外叫了放題選項中的鯖魚、菠蘿、牛油粟米粒、和最愛的麻油蒜粒:

堂食仲有壽司、汽水、啤酒(另外加錢)等,不過唔係太對魔術師胃口,只係開個茶包算;另外枱上只有燒肉汁和鹽,調味料不多,魔術師就無影相了。

食飽之後就係 Cocoberry 雪糕,正呀!

明明係一人飯局,點解會打咗2人呢?好彩唔使計茶芥啫!

魔術師餐單:竹放題(尾國和牛)100分鐘,常日原價$288,加一之後計埋 8:30pm 後入席8折,埋單$259。

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伸延閱讀:

一人飯局(2023年5月)

日本迴轉壽司店向舔醬油樽少年索償6700萬日圓

【有線新聞】日本一名少年早前在連鎖迴轉壽司店舔醬油樽,店方入稟向他索償6700萬日圓。

涉案17歲少年1月初,在岐阜市壽司郎分店內舔醬油樽和茶杯,影片在網上廣傳。壽司郎在入稟狀指事件損害店舖衛生形象,令顧客大幅減少。母公司市值一日內減少逾160億日圓,決定向被告索償6700萬日圓,折合約370萬港元。

少年的代表律師反駁指,顧客減少可能是業界競爭激烈所致,與被告行為沒有明顯關係。 

19 則留言:

  1. 我覺得在爭鮮食芒果布甸唔抵,其實是爭鮮外賣店15元3盒的貨色。不過遲啲要留意佢啲魚生係唔係日本貨、加拿大貨或美國貨,因為核廢水除咗污染日本附近海域之外,順住洋流會先去阿拉斯加、加拿大和美國西岸,到時無啖好食。

    我有時夜咗收工都會去屯市個Food Court食,鍾意去Pepper Lunch食佢個漢堡扒,貪佢幾厚。

    好鍾意食完餐飯加個甜品,咁先覺得呢餐飯完美!XD

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    1. //遲啲要留意佢啲魚生係唔係日本貨、加拿大貨或美國貨,因為核廢水除咗污染日本附近海域之外,順住洋流會先去阿拉斯加、加拿大和美國西岸,到時無啖好食。

      我諗傷巷的日式食店都會好似311時貼出「本店三文魚來自挪威」XD

      //Pepper Lunch

      Pepper Lunch 都好味,不過個飯對我來說有點過飽。

      //我覺得在爭鮮食芒果布甸唔抵,其實是爭鮮外賣店15元3盒的貨色。
      //餐飯加個甜品,咁先覺得呢餐飯完美!

      我鍾意堂食的感覺,要俾多幾蚊都無計!

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  2. //就係每星期都有兩日食得「輕怡」些少,少啲油膩煎炸澱粉質
    //其中芒果布甸係必食甜品,食完最開心!

    甜食本身就係最heavy的澱粉質(或曰碳水),如果要輕怡最好走埋佢...

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    1. 俾摩摩捉到添!其實有一期我試過成個禮拜都係食沙律、素菜等,實在太口寡,點都要有啲味道調整吓,生活得唔開心再健康飲食都無用,唯有少甜/走甜儘量找個平衡囉。

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    2. 魔兄只係自定意義既"輕怡些少", 又唔係要控熱量, 或者有3高要戒乜戒物跑KPI
      HEAVY 就HEAVY啦

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    3. //輕怡些少

      同黃人一樣,又要試又怕痛 XD

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    4. //成個禮拜都係食沙律、素菜等

      甘樣食本身就絕對談不上健康。人類作爲雜食動物,係需要攝取動物脂肪和蛋白質作爲修補身體組織的營養。
      關於肉類,現代社會通常問題係食魚唔夠,只要平衡返海鮮同豬牛羊鷄鴨鵝就ok。
      另外蛋係好野,絕對唔怕多食。

      //又唔係要控熱量

      “控熱量”本身就不正確。人體不是bunsun burner,不是任何能量方式都可以使用和儲存--先不論毒性,唔通食化石燃料都可以轉換為能量,然後計化石燃料的熱量咩~就算反式脂肪,其“毒性”都與致肥無關。

      人體攝取的外物,能轉化為能量使用和儲存的,就只限葡萄糖和果糖、或可分解為葡萄糖和果糖的碳水化合物;糖份用唔晒就會轉為脂肪貯存(不是構造tissue的脂肪,這需要由食物脂肪吸收),所以肥胖和相關疾病只與攝入碳水有關,而與攝入脂肪關係極少。

      有啲人戒甜一段時間味覺敏感度會變,會發覺甜野好難食,如果戒甜(或儘少)一輪食返仲覺得好食就對甜食是真愛--包括小弟。不過大家年紀都大,新陳代謝已不比當年,“輕怡”的話,以走甜低碳爲主吧~

      PS 無糖汽水爲了保持口感,隨時加左可能仲毒的唔知乜叉化學物...直接凍齋啡/檸茶/檸水走甜吧。或自己買支無糖梳打水,俾錢叫餐廳加檸檬。

      //同黃人一樣,又要試又怕痛 XD

      除非你真係唔食甜野會死,否則識得食絕對不是你想象中甘痛。

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    5. //現代社會通常問題係食魚唔夠,只要平衡返海鮮同豬牛羊鷄鴨鵝就ok。

      肉食我主要係食魚同雞,白肉健康啲;其次先係牛肉同鴨(燒鴨),豬肉羊肉就比較少食。

      //“控熱量”本身就不正確。
      //肥胖和相關疾病只與攝入碳水有關

      控熱量應該係講緊糖尿的飲食控制法則。

      //“輕怡”的話,以走甜低碳爲主吧~
      //真係唔食甜野會死

      我都只係間唔時食吓唔太甜的甜品,茶餐廳食飯亦唔多叫凍飲,飲到過量糖漿的機會唔多(最憎茶記明明叫走甜卻變加甜,求其一句「sorry 囉」就算)。

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    6. //控熱量應該係講緊糖尿的飲食控制法則。

      係咁advance就好囉。但呢篇今年3月既文章,呢位Michelle「營養師」仍然以「任何食物、飲品(除清水之外)都含有能量。1卡路里的定義就是將1kg的水升高溫度1°C所需要的能量。」將人體當做本生燈嚟拆解:

      https://www.cosmopolitan.com.hk/cosmobody/calories-calculation

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    7. //(最憎茶記明明叫走甜卻變加甜,求其一句「sorry 囉」就算)。

      我覺得最無稽係凍齋啡要講明「走甜」否則就加糖漿。乜「齋」唔係代表乜additive都無咩?唔通hidden context係凍齋啡=「凍啡走奶」???

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    8. //營養師

      在我城,要成為「營養師」的要求不高(可能高過記怯少少):
      本港的香港大學專業進修學院(SPACE)提供兩年制兼讀課程(Postgraduate Diploma in Dietetics),詳情可瀏覽有關網頁。畢業學員符合資格申請香港特別行政區政府衞生署及香港醫院管理局的營養師職位。
      香港特別行政區政府衞生署及香港醫院管理局承認該課程的同等學歷,及必須具備以下任何一項的專業資格:
      英國Health & Care Professions Council (HCPC)的Registered Dietitian
      美國營養師協會Commission on Dietetic Registration (CDR)的Registered Dietitian
      加拿大Provincial Dietetic Registration的Registered Dietitian
      澳洲營養師協會Dietitians Australia (DA)的Accredited Practising Dietitian
      香港認可營養師學院Hong Kong Academy of Accredited Dietitians 會員

      呢位 Michelle Lau 嘅講法,應該係以巷女減肥需要導向來「講解」,坊間大部份健康飲食書都會以「熱量替代法」去講,甚至純粹以糖份(熱量)來說,汽水也不是不可以飲的。

      //最無稽係凍齋啡要講明「走甜」否則就加糖漿。

      可能係因為講咗「凍」先講「齋」,所以會糖漿會 supersede 齋,只有用返對甜生效的 suffix 才可以令甜失效 XD

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  3. 夏天食壽司特別清涼好味😋又可降火真係唔錯👍

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    1. 配壽司嘅綠茶降火?
      z

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    2. //綠茶降火

      哈哈,你又有道理。我夏天飲龍井,都係同一道理 XD

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    3. 魔兄有無試過勇記海南雞?好似幾出名咁,啲雞無乜特別但個醬幾特別,個湯太快無晒剩係試到個桂花綠茶
      z

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    4. //勇記海南雞

      勇記唔就腳,好難話刻意去試。

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