白粥

最近天氣乍暖還寒的，魔術師一時適應不來，便惹了感冒．而每當魔術師有些小病痛，老父都會煲白粥和蒸小籠包給魔術師吃．


而每當吃起白粥的時候，魔術師都會想起小時候住木屋的日子．那時爸爸會帶魔術師到石蔭村附近的一個飼料舖買雞料，然後便會在隔鄰的舖頭叫白粥油條，爺兒倆便坐在傳統的大排檔摺椅上就著摺檯一起吃．其實那些粥是淡淡的白粥，只有些乾瑤柱和白果，但是只要加些鹽和蔥花，卻又完全是另一番風味．

在檔子吃東西也不用落單的，也沒有「紀錄卡」，向老闆叫聲便是，結帳也是叫聲老闆「睇數」，老闆便叫將過來，我們通常會自備零錢，不用找贖，放下錢便走人．

魔術師喜歡逛舊區，但在廿一世紀的今天，這些老風味的飼料檔大排檔好像全給取締了．也不知道政府是怎麼搞的，把好多舊區都變了無個性的大型商場，裡面都是千篇一律的連鎖店．

根據邊際效用遞減定律，這些商場多一個不多，少一個也不少，但它們的出現，卻謀殺了不少舊居民自力更生的渠道；而政府也順便把這些「天然」的舊特色放進甚麼墟呀甚麼市場呀得去做現代化了的秀．

魔術師想，還有比這更反諷的事嗎？
 
2006/12/18 15:37:57