新聞雜評（一百七十七）

沈稱擔任中大校長是畢生最大榮耀　更新：2017/11/16 18:44

中大校長沈祖堯年底離任，明年重回醫學院教學及癌症研究工作，他主持最後一次頒授學位典禮指，擔任中大校長是畢生最大的榮耀，又勸勉學生多聆聽別人意見，檢視個人缺失，不要只著意別人的過錯。
沈祖堯擔任七年中大校長，最後一次主持頒授學位典禮，沈祖堯表示，自己都畢業了。
他指，擔任校長期間，學習到要聆聽各方的意見，他提醒學生批評別人時，不要只著意別人的過錯，自己亦要反省過失，他引用前校董會主席利國偉人生的座右銘，勸勉學生，沈祖堯在致辭結尾，以普通話祝福學生前途多姿多采，每天過得飽飽滿滿、結結實實，不枉此生。
畢業禮期間，在校董會主席梁乃鵬向社會科學院學士畢業生頒授學位時，數十名社工系學生戴上畫有紅色交叉的口罩，舉起「捍衛學界言論自由」標語，表示不滿早前民主牆事件，校方扼殺學生言論自由。

１. 「沈祖堯表示，自己都畢業了」，阿嬸在任期內食盡兩家茶禮，一時親權費，一時就親學生，左右逢源，碌下碌下又俾佢安然做到任期圓滿結束，能夠安然而退，真乃神人也！
２. 鄉大今次真係輸人又輸陣，又無巷蜀又無黃傘，淨係得豬嘴蒙臉社工畢業生（照計唔怕俾未來老闆認出？）舉紙牌投訴，就連中學生都叻過你地喇！

【政壇諸事町】「突襲」林鄭成功　中五生合照時展示「港獨」標語
撰文： 潘希橋 發佈日期：2017-11-16 20:41 最後更新日期：2017-11-16 20:41

行政長官林鄭月娥今日出席校園記者頒獎典禮時，被一名中五學生成功「突襲」，在大合照期間舉起顯示「香港獨立」四字的手機屏幕。未知這會否成為新的民間「示威」手法？
林鄭月娥今日出席明報校園記者頒獎典禮，致詞時稱讚該計畫多年來培育出眾多優秀小記者，自己亦曾接受校園小記者訪問，更稱他們文筆流暢「拍得住」專業水平。但在大合照環節時，新一批校園記者中一名站在後排的16歲中五學生，卻突然掏出一部手機向前方展示，由於屏幕細小，不少在場攝影師都未有察覺，但原來屏幕上顯示了「香港獨立」四字，成功「突襲」林鄭。
林鄭無回應23條立法問題
於葵涌循道中學就讀中五的劉康，直認刻意在大合照活動上舉手機示威，事先沒有通知任何人，直到舉起手機時，老師才知道他有這一著。至於負責帶同學生出席活動的李老師就指，不同意對方在合照期間的舉動，曾要求他尊重大會禮儀，但無法勸阻對方，回校後會將事件匯報校方，暫未知校方會怎樣處理。
人大常委會副秘書長李飛今日在港提及基本法23條立法問題，大批「真‧記者」到場欲採訪林鄭月娥，惟林太在典禮結束後匆匆離去，未有回應任何提問。

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信報　2017年11月15日
康健快遞
美14年首收緊高血壓定義
冀原先「擲界」者早防範 免患心血管病
美國心臟協會（AHA）周一更新指引，14年來首次收緊高血壓定義，稱上壓高過130，或下壓高過80（下稱130/80），便屬於患上高血壓，預計美國近半成年人被定義為高血壓。新指引呼籲一般人透過健康生活方式或開始服藥，來避免心血管問題。有香港心臟科醫生稱，收緊高血壓定義，意味或有更多人要處理血壓高問題。
越130/80屬一期高血壓
原先的美國血壓防治指引由2003年沿用至今，若收縮壓（即上壓）處於140毫米水銀柱（mmHg）或以上，或舒張壓（即下壓）處於90毫米水銀柱或以上，即屬高血壓。AHA聯同美國心臟病學學院（ACC）公布的新指引，把高血壓定義由140/90收緊為130/80後，約46%、即逾1億美國成年人有高血壓，人數較舊指引增加14個百分點。新指引沒有修改正常血壓的定義，維持於120/80或以下。
高血壓是繼吸煙之後，第二大可預防的心臟病與中風主因。新指引主筆、杜蘭大學教授惠爾頓（Paul Whelton）稱，診斷出達到新的高血壓標準，不一定需要服藥，但這是提醒須降低血壓的「黃燈」，方式以非藥物治療為主，例如減磅、多運動、健康飲食、避免飲酒、戒煙、避免壓力等，從改變生活方式着手。惠爾頓稱，一旦血壓升至130/80，引發心血管併發症的風險，會較血壓正常者高一倍。高血壓曾被視為主要是50歲以上才有的疾病，但新指引公布後，40多歲的高血壓患者將增加。
根據香港衞生防護中心網站，高血壓定義跟AHA原先的指引一樣，都是140/90。政府統計處調查顯示，2014年度經西醫確診的高血壓患者數目為12.6%，較2008年多3.3個百分點。
港需時檢視本地標準
香港心臟專科學院前院長高德謙相信，收窄高血壓定義，是因血壓偏高的人半年後較大機會患上高血壓及其引起的併發症，指出初部有高血壓的人未必需要服藥；又提醒年輕人要注意血壓，因高血壓沒有徵狀，不要以為毋須處理。食衞局副局長徐德義稱，香港學者及衞生署有平台檢視本地標準，醫護界需時深入研究。

３. 嘩！美帝話改定義就改定義，馬上令一大班大由「踩住界」高血壓變「真・高血壓」，仲唔係同醫護界、保險界、藥廠、保健食品供應商，甚至係健身會作「利益輸送」？

2017年11月16日
紀曉風 獨眼香江
鹹蛋肉餅高鈉 富臨酒家樣本居首
港人常外出用膳，中菜是熱門之選，長期食用要注意高鈉高脂有損健康。消委會聯同食安中心，今年3至4月在多間酒樓、茶餐廳及快餐店測試10款小菜【表】共100個樣本，發現3個樣本達高鈉水平、 7個樣本達高脂肪水平。以菜式計，鹹蛋蒸肉餅平均鈉和總脂肪含量都是冠軍，其中一個肉餅樣本每100克含730毫克鈉，超出高鈉食品水平逾20%；其次是粟米魚塊及欖菜肉鬆四季豆。
至於100個樣本中，鈉含量最高首三位均是鹹蛋蒸肉餅，當中之最是來自灣仔富臨酒家，每100克含730毫克鈉，進食一份已等於世衞建議每日鈉攝取限量2000毫克的三分一；第二、三位是來自荔枝角道珠江酒家和北角鳳城酒家，同樣含650毫克鈉。據食安中心指引，每100克含超過600毫克鈉的食物，已可界定為高鈉食物。
蝦仁炒蛋及咕嚕肉高脂
脂肪含量方面，首三位是鹹蛋蒸肉餅、蝦仁炒蛋及菠蘿咕嚕肉，各款小菜樣本平均每100克總脂肪含量分別為20克、18克及15克。
按食安中心指引，每100克總脂肪含量高於20克，便可界定為高脂肪食物。是次測試有7個樣本達此水平，包括4個鹹蛋蒸肉餅、2個蝦仁炒蛋及1個中式牛柳。消委會表示，食肆只要花點心思，便可烹調低鹽健康菜式，亦可以天然食材代替調味料，令菜式更為健康。

４. 呢頭話改高血壓的定義，嗰邊消痿會就講高鹽高納食物。好在魔術師一向都嫌碟頭飯太「佬」，炒呢炒路的獻汁一向唔係咁對魔術師的口味，來自呢一方面的卡路里、膽固醇同埋鹽，吸收極都好有限啫！
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信報　2017年11月11日
余錦賢 香港脈搏
補選難協調 泛民或採棄選機制
明年3月立法會補選，民主派如何應對尚未有定案，其中九龍西及新界東醞釀舉行初選，但至今「擺上枱」的方案多達4個，還未計由民主黨副主席羅健熙提出的棄選方案。有民主派人士估計，兩區最終難以達成共識，或被迫折衷採用棄選機制。
有意參加九龍西及新界東的初選候選人將分別於周日（12日）及下周一（13日）召開會議，就敲定最後初選方案進行商議，居中協調的民主動力最初拋出「5-5」方案，即電話民調和民間投票分數各佔50%，並要求兩區採用同一方案進行初選。
當方案公布後，連日來不同陣營都提出反建議，包括：（一）「4-4-2」計分機制，即電話民調和民間投票分數各佔40%，加入非建制派立法會議員和所屬直選選區的區議員投票評分，各佔10%；（二）百分百電話民調，由港大民調混合固網電話及手機號碼進行抽樣調查；（三）百分百實體票站調查，初步估算每個實體票站約耗資10萬元。此外，民主黨亦拋出棄選方案，建議在補選投票日前一周，按當時的民調結果，由民調最高分的候選人繼續競選工程，與建制派一決高下，其他候選人則須棄選。
綜合各方消息，九龍西戰況混亂，5名已表達參選意向者各有心水方案，以爭取最大出線機會，個別資源短缺的候選人傾向採取「百分百電話民調」方案，也有提倡「百分百實體票站調查」者，卻又不願夾錢。新界東則相對和諧，由於前學民思潮發言人張秀賢、新民主同盟成員范國威及民主黨在資源上較充裕，「4-4-2」、「百分百實體票站調查」抑或「5-5」方案，皆有望取得支持，但民主動力仍希望兩區能採用同一初選機制。
據聞有意參選人士已「打定輸數」，指九龍西如「六國大封相」，加上倘若兩區本月內未能達成共識，港大民調恐難有足夠時間趕及準備工作，泛民整個競選工程會被打亂，在各方協調失敗下，無可奈何只能採取棄選方案。假使本土派以奪回原本屬於青年新政的議席為由拒絕棄選，更可能兩敗俱傷，反倒讓建制派漁人得利。
港島區方面，香港眾志副秘書長周庭將披甲上陣，對戰新民黨陳家珮。周庭早年因家庭原因而未能在社運中走得太前，據悉她得到家人支持，已決定放棄英國國籍，全心投入立法會補選。

５. 果然係誰也不代表誰，你叫班販民去初選，人地處處山頭，邊有咁容易妥協。所謂「棄選機制」，其實就係去到最後一刻見自己爭勝無望，便棄牌唔跟而已，其唔係各「山頭」之間有乜 teamwork：同賭 showhand 一樣，自己手牌唔好，決定唔跟，只係策略使然，唔使講到咁偉大，又話「販民無不分裂的條件」，約埋一齊去打大佬（建制派）的。
６. 最羨煞那些歸米ＫＯＬ（例如爭取 BNO 居留權的黃世侄）的，就係周小妹竟然係有米帝國籍，完全唔使黐「傷港國貼紙」咁樣衰！究竟周挺妹妹人仔細細點解會有米國國籍，真係木宰羊。根據老紀所言，周小妹父母都只是「從商」而已（見伸延閱讀，同文那位「搵欣宜」已不知去向）；但係以老紀最記得是周挺妹妹「那琅琅上口的英文，她是佔領運動的大會司儀，然後又再負責回答中外傳媒的英文問題，一口流利英語，大抵足令議事廳內為數不少的議員汗顏」，原來佢真係講得唔錯，呢個米國國籍真係有點耐人尋味：


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伸延閱讀：
維基百科：英國國籍法

信報　2012年9月29日
紀曉風 獨眼香江
之鋒讓位雙妹橫空出世 學民交棒思潮再起波瀾
以為必敗無疑的仗，結果有時可以出人意表；以為胸有成竹可以霸王硬上弓的政策，當面對全城的反對聲音，就算最終撤回兩字說不出口，也會落得一個自我閹割左修右補頓成不倫不類的下場。
老紀所說的，是政府欲強推國民教育科，至於打下必敗無疑的勝仗者，就是中學生組織學民思潮，眾人以為學民創辦人、年僅15歲的黃之鋒居功至偉，但小伙子卻堅拒當英雄，甚至在撤出廣場後，直言自己「真係好攰」，只是現實的無情，世界的重擔，似乎依顧跑往瘦削小子的兩肩扛。
然而，當變相撤回國教科已成事實時，黃之鋒倒沒有被勝利沖昏，既一眼看出胡紅玉的新說法，仍是魔鬼暗藏細節間，同時已準備好未來更長的抗爭，深知「一人計短、二人計長」的真理，決意要讓更多一直同行的戰友站出來，成為前線生力軍。至於最新「彈出」的兩人，是同為芳齡15歲又看似弱不禁風的小女生！
尹欣怡，是佔領政總運動中四大負責人之一，跟黃之鋒並肩進退不眠不休又開會商討再出謀獻策，更在特首梁振英前往廣場時，親眼目睹一場政治「騷」，卻令她深刻又震撼，結論是「呢個係咩特首？我尊重唔到佢！」似乎初生之犢，真的毫不畏虎。
至於周庭，老紀最記得是她那琅琅上口的英文，她是佔領運動的大會司儀，然後又再負責回答中外傳媒的英文問題，一口流利英語，大抵足令議事廳內為數不少的議員汗顏，但誰又料到她在數月之前，公開說話是會害羞得舌頭打結？
這場波瀾壯闊的運動，不單改寫了全港學生的命運，也隨時改變了兩人的一生！
本周五，港台節目《左右紅藍綠》寫下史上一頁，邀請得歷來最年輕的主持人，負責講述國教科立場，這個主持新面孔，正是年僅15歲的尹欣怡，經過反國教科猶如史詩式的一役，她已成為學民思潮內的中堅分子，甚至能成為學民icon黃之鋒的「替代人」，例如這天，她就是代黃之鋒負責主持節目，節目中雖然顯得有點緊張，但說話條理清晰；而在錄影機以外，當小妮子要回答老紀的提問時，更能侃侃而談且有條有理。
她在觀塘基智中學就讀中四，今年參加七一遊行時才加入學民思潮，然後抱住為下一代的師弟師妹着想心態，就走上反對國教科之路，而在佔領政總期間，更成為學民思潮四名負責人之一。
對於參與帶領運動，身形嬌小的尹欣怡直言儼如發夢，更一度擔心自己會被警察拘捕，又怕運動有危險事發生，而事後最記得的，卻是9月3日早上一幕，當時下着雨，通宵留守的同學大都仍睡眼惺忪，忽然有人拍醒她告之CY來了（老紀聽落跟「狼來了」別無兩樣），在矇矓中見CY還以為自己在發夢，「從未見過高官，第一次就見特區之首梁振英，點諗到？」確實，在此之前，學民思潮已在廣場留守數天，但下至吳克儉到上至梁振英卻一直蹤影未見。
不過，梁振英終於現身，尹欣怡卻換來一肚子怒憤，因為CY未有探望絕食的學生，更沒有回應學生的要求，甚至懶理學生的聲音，「好似人肉錄音機咁，佢就係唔回應學生，只話國教科有討論空間、話諮詢吸納民意，民意都講明要撤回啦，CY來係為『做騷』，呢個係咩特首？我尊重唔到佢。」
尹欣怡表示，為了國教科，同學犧牲了暑假，在佔領政總前，更不時要開會至三更半夜，但CY當日帶笑實是無情的回應，卻令她感到對方「好虛偽」，「佢都唔係香港人認同嘅特首，只會為中央做事……選舉期間唐唐話會為何俊仁爭取回鄉證，但CY就唔敢應承」，或許他為中央做事倒有最少四分一是真，因為老紀曾報道他上場後有四大政治任務，推行國教科正是其一。
對於踏上學運之路，每個少女總會有第一次，尹欣怡的第一次也很刻骨銘心，就是在七一遊行後直踩往西環中聯辦，「完成第一次遊行，再來第一次衝擊中聯辦，心裏緊張到不能想像」。其實，除了緊張還有恐懼感，「中聯辦比特首更高一級，係個恐怖地方，守衞森嚴，保安又將我哋嘅請願信踢出嚟，呢個地方好唔接受我哋意見，我怕有危險，黃之鋒出咗名畀人搞，我擔心我日後都好似佢咁畀人搞」，她說的恐怖，也因為該處似乎影響香港事務，更令小女生信以為真的一國兩制與五十年不變，原來不過如是。
投身社運世界，只要樣子標致，很容易就被傳媒冠上「女神」外號，前有葉寶琳、陳巧文與周澄等，這一回，學民思潮的周庭就成為「九十後」的代表人物，已被封為「學民女神」。
周庭自言，自己本來對政治冷感，直到今年偶然參加一個組織的介紹政治時事的興趣班時，有個年長兩年的男同學影響了她，「好似法案審批、住屋等問題，自己日後有無屋住，原來都會影響到」，當時又正值特首選戰，「睇到唐唐啲新聞，覺得佢好好笑」，但對政治仍未有明確興趣，不過作為高中生應該要有公民責任，開始逼自己看新聞，往後兩三個月亦如是，之後就變了喜歡政治。
其實，在中三時她曾修讀中西史，到中四中五就棄中史主攻西史，原因很簡單，就是西史比中史有趣，令她認識極權的可怕，「政權要人民盲目信奉佢其實好可怕，好似希特勒要屠殺（猶太）人咁，我好希望下一代要有思想自由」，而對於自己看「懂」政治卻是政治冷感，甚至以此自豪，「可能係政治污糟」，當時卻從未想過政治與歷史會有關。從討厭到喜歡，周庭對政治的轉變也來異常厲害，問到其夢想，她會心一笑，說道：「想讀中大政政系」，她知道該系出了一個民建聯的陳克勤，但不會評論對方政績的好壞及政治立場，因為與讀該系無關。
學民女神曾有口窒時
周庭在今年5月加入學民思潮，但知道父母會反對一直沒有向他們透露。在參加「七一」大遊行前，她表明會去遊行，父親感到奇怪，追問下就得悉事件，「佢話政治好黑暗，但我成世人未有過咁堅持」，在愛女心切下，周父沒有強烈反對。直到有一次，周庭到電台出席「烽煙節目」，原來爸爸全程有聽，更受到女兒感動轉為支持她的「學民」之路。
周父原來是泛民支持者，媽媽卻是建制派支持者，兩人都是從商，媽媽對政治了解不多，「立法會選舉係咪有兩票都要問我」，其實和她在政治上沒有什麼爭拗，父母之間亦有默契不談政治，以免傷感情，「可能同人生經驗有關，大家知道會起衝突，所以唔多傾，唔同政治立場係無得拗」。
周庭認為，媽媽反對她參加學民思潮，「有叫我唔好再搞㗎，不過爸爸支持我，爸爸係屋企有權威啲，咁就會隻眼開隻眼閉」。
其實周媽媽之所以反對，不是出於政治立場，而是安全問題，亦都希望周庭晚上要回家吃飯。記者比較麻煩，為了就時間讓周庭與尹怡庭及黃之鋒來張合照，希望周庭能配合在晚上現身，她不斷尷尬地拒絕了，「夜返屋企，媽媽會好嬲」，她認為，是要尊重媽媽的。但她強調，會將社運放在第一，「有時知道行動會夜歸，會打電話畀屋企人講聲」。
訪問期間，老紀曾打算用智能手機程式Whatsapp聯絡周庭，但發現她沒有Whatsapp，追問下，原來周庭並沒有智能手機。起初，周庭百般不願提手機的問題，心情更顯得低落，說話變得嚴肅，「屋企人話有智能電話，會唔專心學業」。她坦言，見到同學、朋友用智能手機聽歌、拍照，更有朋友因而取笑她，自己心裏是不開心的。
向父母爭取參加社運與爭取買智能手機，周庭認為前者更困難，但卻爭取成功，一來她覺得性質是不有同，參加學民思潮是為了香港下一代，反「洗腦」教育，而爭取買智能手機只為了娛樂，因此沒有向父母作堅持，「當父母認為智能手機對我學業及工作都無影響，我自己又有能力買時，我會去買」。
周庭回顧加入學民思潮以來，自己亦改變很多，「之前講嘢好差，有次要對住40人演講，已經有貓紙，但講嘢都口窒，手都震晒」，但加入學民思潮後，透過做司儀、企街站及訪問，累積很多公開說話的經驗，特別是企街站，帶着擴音器說話，訓練出勇氣。學民思潮的記者會上，周庭負責答英文提問，而且對答不俗，她謙稱，自己的英文水平還是「麻麻地」，會錯文法，只是自己比較敢說英文，黃之鋒才由她作答。
過去數個月，周庭在學民思潮有着非一般的感動的事，就是成員之間會有爭拗，因在開會時，會就一些理念及行動細節作討論，期間是有爭拗的，「總有你鍾意同唔鍾意嘅人，或者溝通到同埋溝通唔到的人」，大家看法是有不同，但為了反國教科，會立即放下成見，為行動一起努力。
其實自爆組織內部矛盾，無論是從政或是在社運界，都算是一個大忌。但周庭認為，每個人都有自己性格、有些立場都未必一致，「但學民思潮嘅同學，會將反國民教育放第一，私事放第二」。來到現在，參與反國教科一段時間，周庭更明白到，要去感染更多人去了解社會，因為由民生到民主，好多問題都不是靠一小撮人去做，而是要靠群眾力量。
回想這場反國教科運動，學民思潮召集人黃之鋒稱，這一年多並沒白費，自03年七一大遊行後，運動已成為歷來第二場最大型的群眾運動，「今次學生有power，亦創咗好多紀錄，好似最細年紀上《城市論壇》咁，見到香港參與政治嘅人年輕化」。
黃之鋒坦言，這段時間真是有點累，特別是今年1、2月時，見沒有人回應學民思潮的行動，曾思索是否會被迫放棄組織及行動，但「民主不只是要普選，而係要推動公民素養」，最終他仍堅持到現在。
黃之鋒：曾想過放棄行動
至於他向傳媒介紹了尹欣怡及周庭兩人，他認為，學民思潮這個組織，不是只得黃之鋒一人，也不能只得黃之鋒一人，他希望社會可認識組織內的其他成員。那麼為何是尹、周兩人，黃之鋒指，他本身邀請了幾名成員，而尹、周兩人的家長阻礙是最少的，可放心會見傳媒，「中學生搞社運，家庭負擔少係好重要」。
但黃之鋒強調，兩人在學民思潮的工作，展示了其能力。先說尹欣怡，黃之鋒指在佔領政總前，有時要開會至凌晨四時，尹同學亦有參與，而且不時提出意見，道出一些計劃概念，對他很有幫助，「有時仲會反駁我的觀點」，他認為尹同學在統籌及策略能力好，在絕食一事上，都由她負責，而且照顧絕食同學，「我少參與絕食一事，但在旁觀察，尹欣怡做得好好」。而前日出席《左右紅藍綠》節目時，作為「第一次」，表現及口才是相當不俗，「一啲老鬼、立法會議員去做嘅節目，她都做到」。
至於周庭，黃之鋒指學民設了十個街站收集市民簽名，而周庭負責新界東一站，收到一萬個以上的簽名，排名第三，「第一是旺角，當然會多簽名，第二是我喺銅鑼灣擺嘅站，第三就係佢」，黃之鋒指周庭曾擔心簽名不足，將擺放時間由晚上七時結束，延長至九時，亦見到其統籌能力。在佔領政總的十日間，周庭有五日因病發燒，但都拿住咪做司儀，就是肯付出，「搞社運，心態係好重要」。